六甲山蒸溜所初のジャパニーズシングルカスク｜オロロソ No.12

六甲山蒸溜所から、蒸溜所初となるジャパニーズシングルカスクウイスキーが誕生しました。

今回発売するのは、

「六甲山蒸溜所 シングルカスクウイスキー オロロソ No.12」。

六甲山蒸溜所で蒸溜・貯蔵を開始してから、12番目に仕込まれた樽。

そのNo.12のひとつの樽だけから瓶詰めした、407本限定のシングルカスクウイスキーです。

シングルカスクだからこそ味わえる、一樽の個性

シングルカスクとは、複数の樽の原酒をブレンドするのではなく、ひとつの樽の原酒だけを瓶詰めしたウイスキー。

今回の「オロロソ No.12」は、その名の通りNo.12の樽だけから生まれました。

同じ原料、同じ蒸溜所で造られたウイスキーでも、熟成する樽によってそれぞれ異なる個性を持ちます。

その一樽だけの表情を、そのまま楽しんでいただけるのがシングルカスクの魅力です。

六甲山蒸溜所にとって初めてのジャパニーズシングルカスクとして、コレクションにもおすすめしたい一本です。

六甲山の天然水から生まれるウイスキー

六甲山蒸溜所は、六甲山の山頂近く、標高約800mに位置しています。

瀬戸内海国立公園の緑豊かな森に囲まれた環境の中、仕込みから割水まで六甲山の天然水を使用し、「水」にこだわったウイスキー造りを続けています。

今回のオロロソ No.12も、六甲山蒸溜所で蒸溜・熟成され、六甲山の天然水を割水に使用して仕上げられました。

フレンチオーク製オロロソシェリー樽で熟成

No.12の熟成に使用したのは、

1st Fill Oloroso Sherry French Oak Cask No.12

です。

フレンチオーク製のオロロソシェリー樽をファーストフィルで使用し、ひとつの樽の個性をそのまま瓶の中へ閉じ込めました。

オロロソシェリー樽と、六甲山蒸溜所が追求してきたスモーキーな酒質。

その組み合わせが、この一本ならではの深みを生み出しています。

50ppm超のハイピートモルト

使用しているのは、フェノール値50ppm以上のハイピートモルト。

一般的に40ppmを超えるとヘビーピートと呼ばれる中、それを上回る力強いピートを持つモルトを採用しています。

六甲山蒸溜所が創設以前から「味わいの本流」としてきた、とびきりのスモーキーさ。

その力強い煙のニュアンスに、オロロソシェリー樽の個性が重なった、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

407本だけの限定ボトル

ひとつの樽から瓶詰めされるため、販売できる本数にも限りがあります。

「オロロソ No.12」は407本限定。

さらに、それぞれのボトルにはシリアル番号が入ります。

大量生産では生まれない、一樽だけの味わい。

六甲山蒸溜所の歴史の中でも節目となる、最初のジャパニーズシングルカスクです。

熟成したNo.12の樽をマドラーに

本商品には、ウイスキーを熟成させたNo.12の樽材を使用したオリジナルマドラーを同梱しています。

熟成を終えた樽を解体し、使用後の樽の表面と、ウイスキーが染み込んだ内側の面を職人が一つひとつ加工。

ペアのマドラーとして仕上げています。

そのままマドラーとして使用するほか、砕いてチップ状にしてウイスキーの追熟を楽しむこともできます。

ウイスキーだけでなく、その一本を育てた樽まで手元で楽しめる特別な仕様です。

六甲山蒸溜所の「最初の一樽」を楽しむ

六甲山の天然水。

50ppmを超えるハイピートモルト。

フレンチオーク製オロロソシェリーのファーストフィル樽。

そして、No.12というひとつの樽だけから瓶詰めされた407本。

六甲山蒸溜所初のジャパニーズシングルカスクとして、一樽だけが持つ個性をぜひお楽しみください。

商品概要

商品名
六甲山蒸溜所 シングルカスクウイスキー オロロソ No.12

容量
500ml

アルコール度数
42度

使用樽
1st Fill Oloroso Sherry French Oak Cask No.12

限定本数
407本

仕様
シリアル番号入り

付属品
熟成樽材を使用したオリジナルマドラー・小冊子

※マドラーには樽由来の炭粉が付着している場合があります。手や衣服を汚す恐れがありますので、お取り扱いにはご注意ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。