「いってらっしゃい」と家族を送り出すように。
「一流」と呼べるものには、どこかに必ず人の手が加わります。
その行為が品質を確かなものするからこそ、作り手は胸を張って送り出すことができるのです。
注文を受けた後、大切に寝かせた樽から一本ずつ瓶に注ぐハンドフィルは、ウイスキーとともに蒸溜所の空気感、そして私達の誇りも閉じ込めます。
もしも、香りに 「記憶」があるならば。
樽から瓶に直接注がれ、最短距離で届く六甲山蒸溜所のウイスキー。
その封を開けた時、立ち上る香りは自分が育った蒸溜所の情景を雄弁に語ることでしょう。
その香りの声に、耳とグラスを傾ける、そんな静かな時間が似合うウイスキーです。
1. 商品を選ぶ
まずは［WHISKY］のページより、商品・容量をお選びください。
樽の樹種や熟成年数からウィスキーの味を想像しながらあれこれと迷う、いちばん楽しい刻です。
2. ハンドフィル
FROM THE CASK商品は、ご注文をいただいた後に樽から1本ずつ丁寧に瓶詰めします。
ハンドフィルで蒸溜所の空気感も封じ込める、いちばん職人としての誇りを感じる刻です。
3. 検品・梱包
瓶のラベルや内容量に誤りはないか、梱包に不備はないか。
あなたとウイスキーの出会いを最高の形で始めていただくためには欠かせない、いちばん注意力を研ぎ澄ます刻です。
4. ご自宅へお届け
蒸溜所から直送されたウイスキーは、まさにあなたのために用意された一本。
色を、香りを、味を楽しみながら神戸の情景に思いを馳せる、いちばん幸せな刻です。
「なぜそこで作るのか」。
その問いに対して明確な答えを用意できるものには、自ずと他の商品にはない価値が宿ります。
もちろん、神戸・六甲山蒸溜所のクラフトウイスキーにはその答えが用意されています。六甲山から湧き出してくる澄んだ水、その水を分け与えてくれる豊かな森、そして歴史と文化を育んできた神戸の街。
地の利を活かしたウイスキー作りは、他ではできない物作りのあり方だと信じています。
FROM THE CASKについて
FROM THE CASKは、ご注文をいただいてから樽より直接ウイスキーを掬い上げ、一本ずつ丁寧に瓶詰めしてお届けする特別な商品です。
樽の状態や作業工程により、通常商品より発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
ボトル品と同時購入の場合、ご自宅へのお届け時期が異なる場合がございます。
また、手作業による特性上、内容量、ラベルの貼付、外観には若干の個体差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ウイスキーは樽の中で熟成を続け、環境や時間とともに少しずつ表情を変えていきます。そのため、香りや味わいにも、その時々ならではの個性が現れる場合がございます。
※ ご注文確定後のキャンセル・変更・返金は承っておりません。
※ 数量限定のため、予告なく販売を終了する場合がございます。
※ 長期不在や受取辞退による再発送につきましては、別途送料および手数料をご負担いただく場合がございます。
※ 商品の性質上、お客様都合による返品・交換は原則お受けしておりません。不良品や誤配送の際は、商品到着後速やかにご連絡ください。
【定期便について】
・毎月１本、全12本お届けします。
・初回は注文から約１週間後、２回目以降は翌月中旬～下旬に発送予定です。
（ボトリング日・発送日は指定できません）
・ご注文日によっては、翌月からの開始となる場合があります。
・送料は初回のみ頂戴いたします。