六甲山蒸溜所オンラインショップがオープンしました！

このたび、六甲山蒸溜所オンラインショップをオープンいたしました。

神戸の海を見下ろす、標高約800メートルの六甲山。
霧と風、森の静けさに包まれたこの場所で、ウイスキーは樽の中でゆっくりと時を重ねています。
これまで蒸溜所や直営店舗などを通じてお届けしてきた六甲山蒸溜所のウイスキーを、これからはオンラインショップを通じて、より多くの皆様へお届けします。

六甲山の水と気候が育てるウイスキー

六甲山蒸溜所が大切にしているもの。
それは、ウイスキーの源となる「水」です。

六甲山は、主に花崗岩によって構成されています。厚い岩層を長い時間をかけて通り抜けた水は自然に磨かれ、やわらかな味わいと優れたミネラルバランスを備えた水へと育まれます。
六甲山蒸溜所では、山頂付近の浅井戸から湧き上がる水をブレンドして使用しています。また、霧が立ち込めるほど湿度が高く、昼夜の寒暖差がある六甲山の気候も、ウイスキーの熟成に個性を与えています。

水、森、そして港町・神戸。
この土地の風土と時間が重なり合い、六甲山蒸溜所のウイスキーは少しずつ香りと余韻を深めていきます。

樽から生まれる、一つひとつの個性

オンラインショップでは、六甲山蒸溜所が選び抜いたボトル商品をはじめ、樽ごとの個性を楽しめるウイスキーをご用意しています。

六甲山蒸溜所初のジャパニーズシングルモルトウイスキー「オロロソ」は、ハイピートモルトとシェリー樽が生み出す、濃密で奥行きのある味わいが特徴です。
そのほかにも、ミズナラ樽や杉樽、長期熟成、スモーキータイプなど、樽や熟成方法によって異なる表情を持つウイスキーを取りそろえています。

香り、味わい、余韻。
一つとして同じではないウイスキーの中から、皆様だけの一杯を見つけていただければ幸いです。

樽から、その一杯のために。

オンラインショップの中でも、特にお楽しみいただきたいのが「FROM THE CASK」です。

FROM THE CASKは、あらかじめ瓶詰めされた商品ではありません。
ご注文をいただいてから、熟成中の樽よりウイスキーを直接くみ上げ、一杯ずつ丁寧にハンドフィルしてお届けします。
樽の中で熟成を続けるウイスキーは、時間や環境とともに、香りや味わいを少しずつ変えていきます。そのため、ハンドフィルで瓶に閉じ込められるのは、その時、その樽からしか生まれない味わいです。

樽の状態を確かめながら、一本ずつ手仕事で仕上げる。
ただ商品をお届けするのではなく、蒸溜所で樽から直接注がれる一杯の高揚感や、六甲山で過ごす時間の記憶までお届けしたい。

そんな思いから生まれた、六甲山蒸溜所ならではのウイスキーです。

蒸溜所で出会う一杯を、ご自宅へ

今回のオンラインショップは、六甲山蒸溜所のウイスキーを販売するだけの場所ではありません。
商品の背景にある水や自然、樽の個性、熟成に費やした時間、そしてつくり手の思いまで、皆様にお伝えできる場所を目指しました。

グラスに注いだ瞬間に広がる香り。口に含んだ後、ゆっくりと続いていく余韻。
蒸溜所を訪れたときに感じる、少し特別な時間を、ご自宅でもお楽しみください。

日々の終わりにゆっくりと味わう一杯として。
大切な方への贈り物として。
そして、新しいウイスキーとの出会いとして。

六甲山の自然と時間が育んだ一滴を、蒸溜所から皆様のもとへお届けします。

世界のお客様へ

六甲山蒸溜所では、国内のお客様はもちろん、海外のお客様にも商品をお届けできるオンラインショップづくりを進めています。
神戸・六甲山の水と自然が育てたジャパニーズクラフトウイスキーを、海を越えて世界へ。

この土地でしか生まれない香りや味わい、六甲山蒸溜所のものづくりへの思いを、世界中の皆様にお楽しみいただきたいと考えています。

オンラインショップを通じて、新しい商品や限定商品の情報、樽ごとに異なるウイスキーの魅力、蒸溜所での日々の取り組みもお届けしてまいります。