記事: 六甲山の自然と時間が育んだ、シングルモルトウイスキー「オロロソ」
六甲山の自然と時間が育んだ、シングルモルトウイスキー「オロロソ」
六甲山の自然と時間が育んだ、特別な一本をお届けします
六甲山の澄んだ空気と、静かに流れる時間。
季節ごとに表情を変える山の自然に囲まれながら、六甲山蒸溜所では一樽一樽と向き合い、日々ウイスキーづくりを続けてきました。
このたび六甲山蒸溜所より、シングルモルトウイスキー「オロロソ」を発売いたします。
蒸溜所で丁寧に仕込み、蒸溜し、熟成を重ねてきた原酒が、ようやく一本のボトルとして皆さまのもとへお届けできることとなりました。
六甲山の自然に囲まれた環境の中で育まれたこのウイスキーは、蒸溜所の歩みと想いが詰まった特別な一本です。
六甲山蒸溜所が表現したかったもの
ウイスキーは、すぐに完成するお酒ではありません。
仕込み、発酵、蒸溜を経て樽に詰められた原酒は、長い時間をかけて少しずつ香りと味わいを深めていきます。
その間、造り手にできることは多くありません。
樽の中で眠る原酒の変化を見守りながら、その時が来るのを待つ。
六甲山蒸溜所のシングルモルトウイスキー「オロロソ」は、そうした時間の積み重ねから生まれました。
六甲山の水、山の空気、季節の移ろい。
そして、蒸溜所で積み重ねてきたものづくりへの姿勢。
そのすべてが、この一本の中に込められています。
シングルモルトならではの個性
シングルモルトウイスキーは、ひとつの蒸溜所でつくられたモルト原酒のみを使用したウイスキーです。
だからこそ、その土地、その蒸溜所ならではの個性がまっすぐに表れます。
六甲山蒸溜所のシングルモルトウイスキー「オロロソ」は、重厚なスモークと、オロロソシェリー樽由来の甘美な香りが魅力です。
口に含むと、骨太なピート感がゆっくりと広がり、その奥からドライフルーツを思わせる深い甘み、豊かな樽香、フレンチオーク由来の奥行きが重なります。
力強さがありながら、どこか艶やかで、静かに余韻が続いていく一本です。
オロロソシェリー樽がもたらす、甘美で奥行きのある味わい
今回発売するシングルモルトウイスキー「オロロソ」は、オロロソシェリー樽で熟成させた一本です。
オロロソシェリー樽ならではの芳醇な甘みと豊かな樽香。
そこに、50ppm超のハイピートモルトがもたらす力強いスモーキーさが重なります。
重厚な煙の中に、甘美なシェリーのニュアンスが現れ、さらにドライフルーツのような深みが広がる。
飲み進めるほどに、香りと味わいの層が少しずつほどけていきます。
華やかさだけではなく、落ち着きや深みも感じられる味わいは、ゆっくりと過ごす時間に寄り添ってくれます。
丁寧なものづくりから生まれる味わい
原料選びから仕込み、発酵、蒸溜、熟成にいたるまで、すべての工程を丁寧に積み重ねながら、この一本は生まれました。
樽の中で眠る原酒は、日々少しずつ表情を変えていきます。
香りが立ち上がる日もあれば、味わいに深みが増す日もある。
その小さな変化を見守りながら、六甲山蒸溜所は、このウイスキーが最も魅力を発揮する瞬間を待ち続けました。
46か月という時間を経て生まれた味わいには、重厚なスモーク、シェリー樽の甘み、フレンチオーク由来の奥行きが調和しています。
一杯の中に、六甲山の空気と、蒸溜所の時間が静かに息づいています。
特別な時間に寄り添う一本
ご自宅で静かにグラスを傾ける夜。
大切な方と過ごすひととき。
自分へのご褒美や、大切な方への贈り物として。
六甲山蒸溜所のシングルモルトウイスキー「オロロソ」は、そんな特別な時間に寄り添う一本です。
まずはストレートで、立ち上がる香りをじっくりと。
重厚なスモーク、シェリー樽由来の甘み、奥行きのある余韻をお楽しみください。
少量の加水をすると、香りがやわらかく広がり、味わいの表情が変化します。
その日の気分やシーンに合わせて、ゆっくりと向き合っていただきたいウイスキーです。
六甲山蒸溜所から、皆さまへ
このシングルモルトウイスキーは、六甲山蒸溜所にとって大切な節目となる一本です。
日々のものづくりの積み重ねをかたちにし、皆さまにお届けできることを心よりうれしく思います。
六甲山の空気。
蒸溜所で流れた時間。
樽の中で深まっていった香りと味わい。
そして、造り手たちの想い。
そのすべてを、一杯の中に感じていただけましたら幸いです。
ぜひこの機会に、六甲山蒸溜所のシングルモルトウイスキー「オロロソ」をご体験ください。
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六甲山蒸溜所のシングルモルトウイスキー「オロロソ」は、下記よりご購入いただけます。