杉樽フィニッシュ 5年

吉野杉に、清酒文化が宿る。和の余韻をまとう特別な5年。

菊正宗酒造の代表的な製品「樽酒」に使われた、最高品質の吉野杉の四斗樽。そこへ厳選した5年熟成のスコットランド産モルト原酒を満たし、六甲山で2か月追熟させた特別なフィニッシュウイスキーです。
江戸時代から続く生酛造りの清酒が宿した繊細な香りを生かすため、加水調整も冷却濾過も行わず、そのままの表情を瓶に封じ込めました。
グラスに顔を近づけると、清々しい吉野杉の香り。その奥から、杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせるやわらかな甘みが現れ、余韻には清酒由来のフルーティーな気配が静かに広がっていきます。和の文化とモルトが出会って生まれた、日本ならではの余白の美しい一本です。

ウイスキーの特徴
・吉野杉樽フィニッシュ
・清酒樽由来の繊細な個性
・ノンチルフィルターによる自然な旨味
・六甲山での追熟が生むやわらかな一体感

テイスティングノート
香り：吉野杉、清酒のニュアンス
味わい：杏子、蜂蜜、ドライフルーツ
余韻：フルーティでやわらかな余韻

味わいチャート
甘さ：■■■■□
スモーキー：□□□□□
ボディ：■■■□□