WATER
『水』
六甲山は主に花崗岩で構成されています。
厚い岩層を通る水は自然に濾過され、有機物が取り除かれると同時に、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルがほどよく溶け込みます。
こうして生まれる水は、柔らかな味わいと優れたミネラルバランスを備えた、まさに六甲山の恵みです。
FOREST
『森』
六甲山の豊かな森に降った雨は、急峻な地形を流れ下り、余分な不純物を抱え込むことなく水源へと届きます。
六甲山蒸溜所では、山頂から流れる水と麓で湧き上がる水をブレンドして使用。
さらに、霧が立ち込めるほど湿度の高い神戸の気候は、ウイスキーの熟成に適した環境を生み出します。
KOBE
『街』
幕末の開港以来、港湾都市として発展してきた神戸。
神戸港に寄港する外国船は、給水のために六甲山を目指したといわれています。
六甲の水は、赤道を越えても腐らず、味わいを保つ水として、世界中の船乗りから高く評価されてきました。
神戸の街の繁栄は、この水とともに築かれてきたのです。
－ NEWS
六甲山の自然と時間が育んだ、特別な一本をお届けします このたび六甲山蒸溜所より、シングルモルトウイスキーを発売いたします。蒸溜所で丁寧に仕込み、蒸溜し、熟成を重ねてきた原酒が、ようやく一本のボトルとして皆さまのもとへお届けできることとなりました。 六甲山の自然に囲まれた環境の中で育まれたこのウイスキーは、蒸溜所の歩みと想いが詰まった特別な一本です。 シングルモルトならではの個性 シングルモル...
もっと見る
