深い煙の奥に、濃密なシェリーの甘み。
六甲山が育てた、1,224本だけの特別なシングルモルト。

六甲山蒸溜所から、PXシェリー樽で仕上げた限定シングルモルトが誕生。

全工程で六甲山の天然水を使用し、フェノール値50ppm超のハイピートモルトを採用しています。

これをアメリカンホワイトオークのペドロ・ヒメネス（PX）シェリー ファーストフィル樽 No.18＆19で37か月間熟成。

力強いスモーキーさに、PXシェリー樽ならではの濃厚な甘みが重なり合う、深く奥行きのある味わい。六甲山蒸溜所が追求するスモーキーさと、PXシェリー樽の個性を存分に引き出した、1,224本限定の一本です。

テイスティングノート

香り：力強いスモーク、PXシェリー由来の濃厚な甘み、樽香
味わい：骨太なピート、PXシェリー由来の濃厚な甘み、深く奥行きのある味わい
余韻：スモーキーな余韻の中に、濃厚な甘みと樽のニュアンスが長く続く

味わいチャート

甘さ：■■■■■
スモーキー：■■■■■
ボディ：■■■■■
ピート強度：ヘビーピート以上（50ppm超）

【商品情報】

容量：500ml
アルコール度数：42度
熟成期間：37か月
使用樽：1st Fill Pedro Ximénez Sherry American White Oak Cask No.18＆19
限定本数：1,224本
付属品：熟成樽材を使用したオリジナルマドラー・小冊子

熟成を終えた木樽を解体・製材し、オリジナルマドラーに仕立てました。ロックやハイボールなどの攪拌はもちろん、ボトルの中に入れて樽材による変化を楽しむこともできます。

※マドラーには樽由来の炭粉が付着している場合があります。手や衣服を汚す恐れがありますので、お取り扱いにはご注意ください。
※無濾過につきウイスキー及び木樽の成分が凝固・沈殿する場合があります。
製品の品質には影響はございませんので、ウイスキー本来の味わいをお楽しみ下さい。
※多少の箱つぶれ・外装箱の若干のキズ等が生じている場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

ひとつの樽から生まれた、407本だけのスモーキーなシングルカスク。

六甲山蒸溜所から、蒸溜所初となるジャパニーズシングルカスクウイスキーが誕生。

六甲山蒸溜所で蒸溜・貯蔵を開始してから12番目に仕込まれた樽 No.12。そのひとつの樽だけから瓶詰めした、407本限定の一本です。

仕込みから割水まで六甲山の天然水を使用し、モルトにはフェノール値50ppm超のハイピートモルトを採用。

熟成には、フレンチオーク製オロロソシェリーのファーストフィル樽を使用しました。

六甲山蒸溜所が創設以前から味わいの本流としてきた、とびきりのスモーキーさ。

そこにオロロソシェリー樽の豊かな個性が重なり、ひとつの樽だからこそ味わえる力強さと奥行きを持つシングルカスクウイスキーに仕上がっています。

テイスティングノート

香り：重厚なスモーク、オロロソシェリー由来の芳醇な甘み、樽香
味わい：骨太なピート、濃密なシェリーのコク、深く力強い味わい
余韻：力強い煙をまといながら、シェリーの甘みと樽のニュアンスが長く続く

味わいチャート

甘さ：■■■■□
スモーキー：■■■■■
ボディ：■■■■■
ピート強度：ヘビーピート以上（50ppm超）

【商品情報】

容量：500ml
アルコール度数：42度
使用樽：1st Fill Oloroso Sherry French Oak Cask No.12
限定本数：407本
仕様：シリアル番号入り
付属品：熟成樽材を使用したオリジナルマドラー・小冊子

熟成を終えたNo.12の樽を解体し、樽材をオリジナルマドラーに仕立てました。

マドラーには、使用後の樽の表面と、熟成中のウイスキーが染み込んだ内側の面を職人が一つひとつ加工したものをペアで同梱。マドラーとして使用するほか、砕いてチップ状にし、ウイスキーの追熟を楽しむこともできます。

※マドラーには樽由来の炭粉が付着している場合があります。手や衣服を汚す恐れがありますので、お取り扱いにはご注意ください。
※無濾過につきウイスキー及び木樽の成分が凝固・沈殿する場合があります。製品の品質には影響はございませんので、ウイスキー本来の味わいをお楽しみ下さい。
※多少の箱つぶれ・外装箱の若干のキズ等が生じている場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。

 

六甲の森が育てた、ミズナラの余香が美しいピュアモルト。

最高品質のスコットランド産ブレンデッドモルト原酒を日本産の希少なミズナラ樽に詰め、六甲山の豊かな自然のなかで熟成させたピュアモルトウイスキー。

ノンピートならではのまろやかな麦芽の甘みと深いコク、ミズナラ樽由来の伽羅や白檀を思わせるオリエンタルな香りが重なり、余韻は森を吹き抜ける風のように爽やかにほどけていきます。

六甲山の自然観を映したような、凛としてやさしい一本です。

 

テイスティングノート

香り：ミズナラ由来の伽羅香、ほのかなウッディさ、やさしい麦芽の甘み
味わい：なめらかな口当たり、モルトのコク、ほんのり甘い余韻
余韻：森を吹き抜ける風のような爽やかな後味

 

味わいチャート

甘さ：■■■■□
スモーキー：□□□□□
ボディ：■■■□□

 

【商品情報】

容量：720ml
アルコール度数：42度

 

※無濾過につきウイスキー及び木樽の成分が凝固・沈殿する場合があります。
製品の品質には影響はございませんのでウイスキー本来の味わいをお楽しみ下さい。
※多少の箱つぶれ・外装箱の若干のキズ等が生じている場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。